Girtos figos

Reikės:

20vnt. džiovintų figų
500 ml brendžio arba viskio
200 g juodo šokolado
40 g sviesto
šlakelio pieno

Džiovintas figas sudedame į stiklainį taip, kad liktų šiek tiek vietos. Figos šiek tiek išsipūs, kai prisigers skysčio. Užpilame alkoholiu ir pastatome į šaldytuvą minimum 1 savaitei. Geriausia 2 arba 3 savaitėm.

Prisgėrusias figas nusausiname ant vienkartinio rankšluosčio.

Garų vonelėje ištirpiname šokoladą, jį sumaišome su sviestu ir pienu, kad būtu skystesnė masė.

Merkiame po vieną figą į šokolado masę ir dedame ant sveistinio popieriaus. Taip paruoštas figas šiek tiek pašaldome šaldytuve ir galima skanauti.

Fantastiškai skanus desertas!!!

Skanaus!



Šaltiniai: Beatos virtuvė, ausrra

Plikyti pyragėliai su varškės įdaru

Plikytai tešlai reikės:

100 g sviesto
200 g pieno
1/2 a. š. druskos
150 g miltų
4 kambario temperatūros kiaušiniai

Varškės įdarui reikės:

500 g pertrintros varškės
170 g sviesto
300 g cukraus pudros
1 v.š. vanilinio cukraus

Sviestą ištirpinti piene, suberti druską. Užvirinti.
Suberti miltus ir intensyviai maišyti, kad neliktų gumulėlių ir tešla atšoktų nuo puodo sienelių. Gaunasi gana tiršta masė.
Tešlą šiek tiek atvėsiname ir po vieną įmušame kiaušinius. Po kiekvieno labai gerai išmaišant.
Tešlą sudedame į švirkštą, išspaudžiame norimos fomos pyragėlius. Neturint švirkšto ar maišelio, tešlą galima formuoti ir šaukšto pagalba.
Orkaitę įkaitiname iki 220 laipsnių ir kepame su ventiliatoriumi 15min., po 15min. temperatūrą sumažiname iki 160 laipsnių ir kepame dar 15min.
Baigus kepti kelias minutes neatidarinėkite orkaitės.

Įdarui ištirpinti sviestą ir sumaišyti su pertrinta varške, cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
Pravėsusius pyragėlius įdaryti varškės mase.
Gaunasi apie 40 vnt. nedidelių pyragėlių.

Skanaus!



Adaptuota pagal: Sonatinos receptai

Duoniukų suktinukai

Reikės:

10 vnt. Fazer duoniukų
~200 g mėgstamo tepamo sūrio
kelių salotų lapų
200 g sūdytos lašišos

Duoniukus sutepame sūriu, uždengiame maistine plėvele ir paliekame pastovėti šaldytuve apie 12h.
Po 12h duoniukus dar kartą sutepti sūriu, dedame salotos lapą, plonais griežinėliais pjaustytą lašišą.
Duoniukus standžiai susukame ir paliekame šiek tiek pastovėti.
Perpjauname per pusę ir užkandis paruoštas.

Labai skanu ir galima improvizuoti su įvairiais įdarais.

Skanaus!



Šaltinis: Elenos blogas

Mažos bulvytės grietinės padaže

Reikės:

1 kg mažų šviežių bulvyčių
150 g šalto rūkymo šoninės
350 g 15% grietinės
3 skiltelių česnako
1 svogūno galvutės su laiškais
saujelės krapų
lauro lapelių
druskos
pipirų

Bulves labai švariai nuplauti, suberti į puodą, užpilti šaltu vandeniu, kad apsemtų, įdėti lauro lapelius, druską, kelis pipiriukus ir virti apie 20-30 min.

Patikrinti peiliu, kai bulvės bus išvirusios nukošti ir dar minutei ar dviem statyti ant ugnies, kad nugaruotų.

Į puodą skirtą kaitinti orkaitėje išversti bulves, suberti kapotus krapus, traiškytą česnaką, keptuvėje pakepintus svogūnus su smulkinta šonine ir grietine. Viską kruopščiai permaišyti.

Pašauti į iki 180 laispnių įkaitintą orkaitę ir kepti apie 20 min.

Labai skanios bulvytės.

Skanaus!



Šaltinis: Skanus gyvenimas