2016 m. kovo 14 d., pirmadienis

Žaliosios arbatos pyragas


Reikės:

210 g miltų
250 g cukraus
2 v.š. žaliosios arbatos miltelių
1 a.š. kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
240 g grietinės
3 kiaušinių
70 g aliejaus
1 a.š. vanilinio cukraus

   Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Grietinę sudedame į kiaušinių masę, supilame aliejų.
   Miltus, žalios arbatos miltelius ir  kepimo miltelius sumaišome atskirame inde ir suberiame į skystą masę. Viską gerai išmaišome.
   Kepimo indą šiek tiek patepame sviestu ar aliejumi.
   Pašauname į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame apie 35-40min. arba tol, kol įkišus medinį pagaliuką jis liks sausas.
   Maždaug 20min. atvėsinti kepimo formoje, o vėliau išversti į serviravimo lėkštę.
   Skanus ir nekasdieniškas pyragas.

Skanaus!

Šaltinis: http://www.manilaspoon.com/

2016 m. kovo 13 d., sekmadienis

Žemaičių blynai

 
Reikės:
 
900 g virtų su lupena bulvių
1 kiaušinio
1/4 bulvių masės dalies krakmolo
~150-200 g virtos mėsos
druskos
 
Padažui:
 
sviesto
grietinės
druskos
 
   Bulves geriausia išsivirti iš vakaro, nulupti ir sumalti su mėsmale. Bulvių masę sudėti į dubenį.  Maždaug ketvirtį bulvių padėti į šoną, o tiek kiek jų išėmėte įberti krakmolo. Galiausiai sudėti visas bulves, įmušti kiaušinį (beje man skaniausia vien tik su tryniu) ir užminkyti tešlą.
   Įdarui mėsą - dažniausiai naudoju vištieną. Ją sumalu, įberiu druskos, jeigu norisi pakepinu ant sviesto svogūniuką.
   Tokį tešlos kiekį padalinu maždaug į 10 dalių. Delnus pasitepu aliejumi ir formuoju delno dydžio blyną, dedu apie valgomą šaukštą įdaro, sandariai uždarau ir kepu įkaitintam aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai paruduoja.
   Valgome su grietinės-sveisto padažu, tik grietine arba su kitu mėgstamu padažu.
 
   P.S. Jeigu lieka blynų ir žinau, kad nesuvalgysim tą pačią diena, dar nekeptus užšaldau šaldymo kameroje. Labai praverčia, kai tingisi gaminti arba reikia greitos vakarienės.
 
   Skanaus!
 
 
 
 


2016 m. kovo 12 d., šeštadienis

Pupelių brownie

 
Reikės:
 
400 g konservuotų arba virtų pupelių
3 vid.dydžio kiaušinių
40 g kakavos miltelių
180 g cukraus
30 g aliejaus
2 a.š. kepimo miltelių
1/4 a.š. druskos
1/2 a.š. cinamono
 
    Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių. Kepimo formą ištiesti kepimo popieriumi. Pasiruoškite visus produktus, kuriuos naudosite pyragui.
     Pirmiausia kombaine su peiliais sumaišykite visus produktus. Maišykite ilgai, kol masė bus tešlos konsistencijos.
     Tada tešlą supilkite į kepimo popieriuni ištiestą skardą. Kepkite orkaitėje su ventiliatoriumi ant vidurinės pakopos maždaug apie 25-30min. arba tol, kol įsmeigus pagaliuką, jis liks neapkibęs tešla.
     Prieš valgymą atvėsinkite. Šį pyragą sandariame inde galima laikyti iki penkių dienų.
 
P.S. Originale naudojamos juodos pupelės, bet iš esmės skonis nesikeičia, tik būna dar intensyvesnė šokoladinė spalva. Manęs šis pyragas nesužavėjo, o vaikui ir vyrui patiko netgi labai.
 
Skanaus!

Šaltinis: http://www.ehow.com/

2016 m. kovo 10 d., ketvirtadienis

Pupelių ir duonos mišrainė



Reikės:

4 nedidelių virtų morkų
400 g virtų pupelių
400 g marinuotų pievagrybių
4-5 didesnės riekės duonos
4 v.š. majonezo
aliejaus kepimui
žiupsnelio druskos

Morkas supjaustome kubeliais. Duoną taip pat supjaustome kubeliais ir apkepame ant šlakelio aliejaus, kol gražiai apskrunda.
Galima viską sumaišyti iš karto ir taip valgyti arba galima pasidaryti sluoksniuotą bokštelį, ant viršaus uždėti duonos ir majonezo.
Mišrainę sumaišius visą iš karto, reiktų nedelsiant valgyti, nes pastovėjus duona suminkštės.

Išeiga apie 3 labai sočios porcijos.

Skanaus!