2014 m. sausio 21 d., antradienis

Panna cotta su agaru



Reikės:
 
2 a.š. agaro (be kaupo)
80 ml vandens
10 g vanilinio cukraus
200 ml grietinėlės
400 g trintų braškių su šiek tiek cukraus

Grietinėlę su vaniliniu cukrumi kaitiname ant ugnies, kol užverda. Padedame į šoną.
Kitame puode supilti vandenį ir agaro miltelius. Kaitinti, kol užvirs, pavirti apie 1min., pastoviai maišyti.
Nuimti nuo ugnies ir plona srovele supilti grietinėlę, nenustoti maišyti. Truputėli palaukti ir supilti trintas braškes.
Viską gerai sumaišyti ir padėti į šaldytuvą.
Agaras stingsta gana greitai, tai po valandos galite mėgautis desertu.

Skanaus!

Šaltinis: say7
 

Komentarų nėra: