Mariaus salotos

Mariaus, nes jis jas pagamino.;) Porcija buvo tokio dydžio, kad sugebėjau suvalgyti vos puse.



Reikės:

cikorijos lapų
icberg salotų
vytinto kumpio
marinuoto varškės sūrio pagal šį receptą
saulėje džiovintų pomidorų aliejuje
juodų alyvuogių
kieto sūrio
marinuotų artišokų
alyvuogių aliejaus
balzaminio acto
garstyčių

Cikorijas išdėliojame lėkštėje, suplėšome icbergo salotas.
Pabarstome kietu sūriu. Išdėliojame kumpį, varškės sūrį.
Susmulkiname alyvuoges, pomidorus - suberiame ant salotų.
Artišokus, jei dideli pasmulkiname, jei nedideli tokius ir paliekame.
Garstyčias sumaišome su alyvuogių aliejumi, padažiuką užpilame ant paruoštų salotų.

P.S. Cikorijas užaugino anyta. Man jinai šiek tiek per karti, nors laikyta tamsoje ir nepažaliavus (kai pažaliuoja apkarsta) kitą kartą daryčiau be jos.:) Kartų skonį suteikia medžiaga intibinas, kuris gerina virškinimą ir kraujo apytaką.
Cikorijos yra vertingas dietinis maisto produktas, ypač tinkantis diabetikams.