2012 m. balandžio 11 d., trečiadienis

Liežuvių ir ausų slėgtainis



Reikės:

3 vid.dydžio liežuvių
3 didelių ausų
lauro lapų
pipirų
druskos
maistinės plėvelės


Liežuvius su ausimis išverdame pasūdytame su prieskoniais vandenyje.
Verdame apie 1-1,5h.
Išvirtus liežuvius įsukti į ausis, standžiai apsukti maistine plėvele ir surišti virvute. Aš naudojau siūlą skirtą nėrimui.
Vėl užverdame vandenį (aš seną nuovirą išpyliau), įberiame druskos (druskos nepagailėti, bet nepersūdyti), prieskonių ir dar verdame apie 1h.
Išvirtą vyniotinį paslėgti 4-5h arba pernakt.

Skanaus!

6 komentarai:

Neringa rašė...

atrodo puikiai!

Meta rašė...

Dėkui!:)

Aušra rašė...

Kaip aš mėgstu šį slėgtainį!!! Bet pačiai gaminti atrodo labai sudėtinga :D Bet reikės būtinai kada išbandyti!

Meta rašė...

Aš taip pat labai mėgstų - išbandžiau, pasirodo ne taip ir sudėtinga.:) Būtinai išbandykite.

Viktute rašė...

O sitas Adamui butu labai patikes :D

Meta rašė...

Jeigu žinočiau kaip jį užkoncevuoti - atsiųsčiau.:)