Ant grotelių kepta vištiena indonezietiškai

Reikės:
1/2 puodelio sojos padažo
2 v.š. barbekiu padažo
3 v.š. medaus
2 v.š. tarkuoto šviežio imbiero šaknies
2 skiltelės smulkinto česnako
2 a.š. smulkintų kmynų
1 citrinos sultys

Šio marinato man užteko 1kg sparnelių ir 1kg blauzdelių.
Sumaišau visus produktus ir užpilu ant vištienos. Paliekame šaldytuve 4-6h, aš palikau per naktį.
Išsimarinavusią mėsą dedu ant grotelių ir kepu apie 30min.
Gavosi labai skani mėsytė.

P.S. Beje, pritaikiau prie turimų produktų. Barbekiu padažą pakeičiau pomidorų padažu, o vietoj medaus šiek tiek įbėriau cukraus.

Šaltinis: http://dinnersforayear.blogspot.com/2009/07/barbecued-indonesian-chicken.html

Ant grotelių kepti muštiniai su sūrio įdaru

Reikės:
500g maltos mėsos
200g sūrio
2 svogūnų
2 kiaušinių
1 puodelio džiuvesėlių
1 v.š. džiovinto raudonėlio
2 v.š. džiovintų čiobrelių
1 v.š. alyvuogių aliejaus
šviežiai maltų pipirų
žiupsnelius druskos

Dideliame dubenyje sumaišome maltą mėsą (aš naudojau kiaulienos faršą), smulkintus svogūnus, kiaušinius, džiuvesėlius iki vienalytės masės. Suberiame prieskonius ir vėl viską išmaišome.
Formuojame kotletukus. Kadangi kepsiu ant griliaus dariau nemažus. Ant delno tolygiai pasiskirstau mėsą, dedu gabalėlį sūrio ir kruopščiai apspaudžiu, kad kepant neišbėgtų sūris.
Taip paruoštus kotletukus dedu ant grotelių ir kepu apie 15min. iš vienos ir 15min. iš kitos pusės.


P.S. Aš pakoregavau originalų receptą pagal savo turimus produktus.:) Vietoj fetos dėjau paprastą Rokiškio sūrį. Manau, kad su feta būtu buvę skaniau. Gal kada pabandysiu ir su feta.

Šaltinis: http://greekgourmand.blogspot.com/2009/05/grilled-biftekia-stuffed-with-cheese.html

Bananų valtelės

Senai norėjau išbandyti šį receptą. Na, ir pagaliau pavyko. Pasidarėme su vyru mini atostogas ir išvažiavome į tetos sodybą.

Reikės:

bananų (tiek kiek valgys asmenų, sakyčiau 1 asm. 1vnt., bet jei yra saldumynų megėjų galima ir po kelis)

Šokolado (į 1 bananą kokie 3 gabalėliai)

Riešutų (aš neturėjau todėl nedėjau) arba riešutų sviesto

Folijos

Paruošimas:

Perpjauname bananus išilgai.
Dedame į pjūvį šokolado gabalėlius (aš dėjau juodąjį Pergalės) ir riešutus.
Suvynioti juos į folija. Kadangi dariau pirmą kartą neteisingai suvyniojau, reiktų, kad folijos krašteliai būtu viršuje kitaip dalis šokolado išbėga. Sakyčiau, apvynioti bananą ir suspausti kraštelius viršuje.
Dėti paruoštą patiekalą ant grotelių, švelniai prispausti, kad nejudėtų ir dėti ant žarijų. Pakepiau 15min. tada tikrinau, bet šokoladas buvo neišsilidęs. optimaliausias laikas 30min.
Valgome su šaukštu.
Labai skanu.:)



P.S. Na, tik nelabai gavosi perteikti skonio nuotraukoje.:)