Reikės:
110 g baltų miltų
110 g pilno grūdo miltų
150 g cukraus
40 g kakavos miltelių
1 a.š. kepimo sodos
0,5 a.š. cinamono
2 vidutinio dydžio kiaušinių
100 g nesaldžios obuolių tyrės
80 g aliejaus
80 g jogurto
0,5 a.š. vanilės miltelių
~200 g tarkuotos cukinijos
100 g šokolado
Orkaitę įkaitiname iki 175 laipsnių. Paruošti keksiukų kepimo skardą - sudėti popierines keksiukų formeles.
Atskirame inde sumaišyti visus sausus produktus - miltus, cukrų, kakavą, sodą, cinamoną, vanilę. Padėti į šoną.
Kitame inde išplakti kiaušinius, obuolių tyrę, aliejų, jogurtą ir vanilės miltelius. Suberti sausus produktus ir gerai viską išmaišyti. Galiausiai sudėti tarkuotą cukiniją ir smulkintą šokoladą.
Į kiekvieną kepimo formelę dedame maždaug po 3a.š. tešlos. Keksiukus kepame ~25min. arba tol, kol įkišus pagaliuką, ištrauksime sausą. Iškepusius atvėsiname ir skanaujame arba sudedame į sandarią dėžutę.
Labai skanūs keksiukai ir šiek tiek sveikesni nei įprasti, nes naudojama pilno grūdo miltai.
Originaleme recepte į tešlą dėjo, tik vieną kiaušinį, man pasirodė mažokai, taip pat naudojo pieną, o ne jogurtą. Aš turėjau besibaigiančio galiojimo jogurto todėl jį ir sudėjau.
Šaltinis: http://eat-drink-love.com/
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą