Reikės:
3,5 kg slyvų
~150 g cukraus
Slyvas iškauliname ir sudedame į kaitinimui skirtą puodą, užberiame cukrų ir kaitiname apie 20-30 min.
Slyvų masę sutriname, šiek tiek pravėsiname.
Kepimo blėkas išklojame sviestiniu popieriumi, tolygiai paskirstome masę, maždaug 2-3 mm storio. Kuo ploniau, tuo greičiau išdžius.
Orkaitę įkaitiname iki 60 laipsnių, pašauname blėkas ir laukiame, kol išdžius. Po valandos išjungiu ir palieku džiūti, kitą dieną vėl įjungiu maždaug valandai ir taip, kol visai išdžiūsta. Kaip greitai džiūs priklausys nuo paplotėlio storio.
Išdžiuvusį paplotėlį supjaustau maždaug 7-10 cm juostelėmis ir susuku su sviestiniu popieriumi, kad nesuliptų. Saugoti sandariame indelyje.
- Labai geras slyvų ar kitų vaisių konservavimo būdas. Gaminimo procesas labai lengvas, tik reikia turėti vietos kur džiovinti.
- Receptų yra įvairiausių - su daug cukraus, visai be cukraus, su keptom slyvom ar net žaliom, bet aš pasirinkau viduriuką.
- Skanu valgyti vietoj saldainių.
- Iš šio kiekio slyvų gaunasi apie 3vnt. orkaitės blėkų.
Skanaus!
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą