Reikės:
~300 g moliūgų tyrės
2 didelių kiaušinių
1 1/4 puodelio kefyro arba jogurto
2 v.š. rudo cukraus
50 g lydyto sviesto
1 3/4 puodelio miltų
1 a.š. moliūgų prieskonių
1 a.š. kepimo miltelių
1 a.š. sodos
žiupsnelio druskos
Kiaušinius išplakame su cukrumi. Sudėti moliūgų tyrę, supilti kefyrą arba jogurtą.
Sausus produktus, t.y. miltus, prieskonius, kepimo miltelius, sodą ir druską sumaišyti ir suberti į moliūgų masę. Galiausiai supilame lydytą sviestą
Viską gerai išmaišome.
Įkaitiname vaflių keptuvę ir kepame ant vidutinės kaitros apie 1,5min. iš vienos ir 1,5min. iš kitos pusės. Kepimo laikas priklauso nuo kepimo formos. Aš naudoju špižinę keptuvę, todėl joje kepa labai greitai.
Skanaus!
P.S. Moliūgų prieskoniai, t.y. prieskoniai, kuriuos naudoju ir meduoliams kepti. Jų sudėtis yra mišinys gvazdikėlių, cinamono, imbiero, muskato, kvapniųjų pipirų.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą