2009 m. rugpjūčio 23 d., sekmadienis

Burokėlių, agurkų salotos

Netyčia užtikau tokį super receptuką. Iš pradžių gan skeptiškai pažiūrėjau į tokį derinį, bet paragavus labai patiko. Mano agurkėliai buvo labai maži, idealiausias variantas, kai daržovių skrituliukai būna vienodo dydžio.



Reikės:
1 apskritimais pjaustyto marinuoto burokėlio
1 didelio agurko arba kelių trumpavaisių, bet storesnių
100 g gorgonzolos sūrio
Dijono garstyčių
2 v.š. balzamiko acto
1 v.š. alyvuogių aliejaus
druskos
pipirų


Sumaišyti garstyčias, actą, alyvuogių aliejų, druską, pipirus mažame indelyje.
Sudėlioti spirale į lėkštę agurkus ir burokėlius, per vidurį pabarstyti sūriu. Galima serviruoti kaip kam labiau patinka.
Ant viršaus užpilti paruoštu padažu.
Išties kitokio skonio salotos. Verta pabandyti.
Gorgonzolos sūrį manau galima pakeisti, bet kuriuo aštresnio skonio sūriu.

Komentarų nėra: