Slyvų pyragas be miltų

Tai nuostabus desertas be glitimo.

Reikės:

Įdarui:

500 g šviežių arba šaldytų slyvų

80 g rudojo drėgnojo cukraus

3 v.š. kukurūzų krakmolo

1 a.š. cinamono

Žiupsnelio maltų gvazdikėlių

Pyrago viršus:

150 g smulkintų migdolų

80 g rudojo drėgnojo cukraus

½ a.š. malto imbiero

1 ½ a.š. malto cinamono

Žiupsnelio druskos

4 v.š. kokosų aliejaus

2 v.š. migdolų pieno (arba įprasto pieno)

Orkaitę įkaitinti iki 175 laipsnių. Pirmiausia sumaišome visus produktus skirtus įdarui, juos sudedame į 22-24cm skersmens kepimo formą.

Sumaišome visus produktus skirtus pyrago viršui, išskyrus kokosų aliejų ir pieną. Aliejų su pienu išmaišome atskirame indelyje, galiausiai įmaišome į sausus produktus. Viską suberiame ant slyvų mišinio.

Pašauname į įkaitintą orkaitę, kepame apie 55min. Iškepusį pyragą paliekame 5-10min., kad atauštų. Galima valgyti dar šiltą arba atvėsusį. Pyragas ganėtinai trapus, bet labai skanus.

Skanaus!

Šaltinis: http://eathealthyeathappy.com/